Description

O Malleolus 2018 Magnum é uma expressão vibrante e sofisticada do Tempranillo de vinhas antigas, cultivadas em solos calcários e pedregosos da Ribera del Duero. Fermentado com leveduras autóctones e maturado em barricas de carvalho francês, este vinho destaca-se por sua intensidade aromática e equilíbrio notável. No nariz, revela aromas profundos de cereja preta, ameixa madura e notas sutis de baunilha e especiarias doces. Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, com taninos finos e bem integrados, além de uma acidez refrescante que confere vivacidade ao conjunto. O final é longo e persistente, deixando uma impressão elegante e harmoniosa. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, embutidos curados e queijos de média a longa maturação.