Description

Este tinto elegante da Côte de Beaune é elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir, provenientes de vinhas com média de 30 anos de idade plantadas em solos de calcário e argila. Apresenta uma coloração rubi brilhante. No nariz, revela aromas de groselha preta, notas de floresta e café. Em boca, é amplo e fresco, com taninos sedosos e notas de morango silvestre e alcaçuz. O vinho é envelhecido por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas, conferindo-lhe complexidade e estrutura. Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, filé mignon de vitela e queijos maturados.